山の春の贅沢 木の芽摘んで佃煮

東京では畏れ多い
歩いていると今の季節そこかしこに山椒のわかめ 木の芽を
木に迷惑かけないように少しづつ
でも結局袋いっぱい取ってもあまりあって

佃煮を提案
フレッシュほどかーってこないけど、酒のあてに 噛むと後からふんわり広がる

贅沢
春だけの楽しみ

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おりょう OwndBar

洒落程の解る方々のBarでありたい。 何者? 海外生活を経て 日本の文化を改めてリスペクト 。 懐石 茶の湯 歴史 着物…と進めると 元々大好きだったワインとあわせた「今様手すさび」懐石料理屋を 営む。 シガーからタウニーポートにご縁。全てにハマればハマるほど芋づるで興味果てしなく。 同時にその時次世代の鬱の多さに 今は幼児教育と英語を絡めたビジネス。 ロードバイクLoverでもある