また写真撮り損ねた。
カロリー0麺は最近バリエーションが広がりましたね。
でもタレが薄い味だと蒟蒻臭があったり 麺にコクがないので味気なく感じたり。
それでも冷製では甜麺醤やコチジャン 洋風にトマトソースで満足感を上げてきた。
今日はその中で
「カレーうどん」を試してみた。
レシピではお湯でタレを溶かすのだが
鰹出汁を使う。
豚バラも入れるとコクが出るだろう(カロリーは上がるけど)
茄子。円錐にカットしてトッピングできる大きさに。サラダ油多めでフライパンで焼き、いい色と焼き目がついたら醤油をひとまわしで香ばしく味つけ
玉子はサニーサイドに。
ほうれん草はゆがいて一口大に。
出汁をタレで味をまとめ麺を入れて一煮立ち
盛り付けたらサニーサイド 茄子 ほうれん草をトッピング。
子供の頃から玉子で出汁が濁るのが嫌いな癖
まずは野菜と麺を半分楽しんでからサニーサイドを端で切り 黄身と麺と和えるように召し上がれ
茄子大ぶり一個を油で調理しているのでたっぷりの油でなくても美味しいし満足感満点
豚バラ80kcalに抑えれば
285kcalのランチでした。
＃ヘルシー&満足
#満足で美味しいダイエット
＃ゼロカロリー麺で満腹感とおいしさプラス
おりょう OwndBar
洒落程の解る方々のBarでありたい。 何者？ 海外生活を経て 日本の文化を改めてリスペクト 。 懐石 茶の湯 歴史 着物…と進めると 元々大好きだったワインとあわせた「今様手すさび」懐石料理屋を 営む。 シガーからタウニーポートにご縁。全てにハマればハマるほど芋づるで興味果てしなく。 同時にその時次世代の鬱の多さに 今は幼児教育と英語を絡めたビジネス。 ロードバイクLoverでもある
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